La Guida del Pilates a Tavola: Cosa mangiare (e bere) per un corpo tonico e leggero
La Guida del Pilates a Tavola: Cosa mangiare (e bere) per un corpo tonico e leggero
Dopo aver parlato dell'importanza di unire Nutrizione e Pilates, oggi passiamo alla pratica. Molte di voi mi chiedono in accademia: "Posso fare colazione prima della lezione delle 9?" oppure "Cosa mangio stasera dopo l'allenamento per non rovinare tutto?".
Il Pilates è un'attività particolare: non ha l'impatto cardiovascolare della corsa, ma richiede una stabilità addominale e un controllo che mal si sposano con una digestione pesante.
Ecco la vostra guida pratica per nutrire il movimento senza rinunciare al gusto.
1. Prima dell'allenamento: Leggerezza ed Energia
La regola d'oro nel Pilates è avere lo stomaco leggero. Molti esercizi richiedono di contrarre profondamente l'addome o di stare a testa in giù (inversioni).
- Se hai 2-3 ore prima della lezione: Puoi fare un pasto completo ma bilanciato. Esempio: Riso venere con zucchine e gamberetti, oppure un toast integrale con avocado e un uovo.
- Se hai solo 30-45 minuti (lo spuntino pre-pilates): Ti serve energia immediata ma digeribile. Evita troppe fibre o grassi che rallentano la digestione.
- Il consiglio: Una mezza banana, una galletta con un velo di miele o marmellata, oppure un piccolo dattero. Zuccheri semplici pronti all'uso per sostenere la concentrazione.
2. L'Idratazione: Il segreto per articolazioni flessibili
Sapevi che i nostri muscoli e la nostra fascia (il tessuto connettivo su cui lavoriamo tanto nel Pilates) sono fatti in gran parte d'acqua? Una fascia disidratata è come una spugna secca: rigida e fragile. Una fascia idratata è elastica e mobile.
- Come bere: Non arrivate a lezione disidratate, ma evitate di bere mezzo litro d'acqua appena prima di entrare in sala (sentireste l'acqua muoversi nello stomaco durante il Rolling like a ball!).
- La strategia: Bevete a piccoli sorsi costanti durante tutto il giorno. L'acqua è il miglior lubrificante per le vostre articolazioni.
3. Dopo l'allenamento: Recupero e Tono
Finito il Pilates, i muscoli sono stati sollecitati e allungati. È il momento di "ripararli" e nutrirli.
- Cosa serve: Una quota di Proteine (i mattoni dei muscoli) abbinata a Verdure (per reidratare e alcalinizzare).
- Idee gustose:
- Se è ora di pranzo/cena: Salmone al forno con asparagi, oppure un'insalatona con ceci, rucola, pomodorini e semi di zucca.
- Se è uno spuntino: Uno yogurt greco con qualche noce o una manciata di mandorle.
4. Stile di vita sano senza rinunciare al gusto
L'errore più grande? Pensare che mangiare sano significhi mangiare "triste". Se il cibo non ci dà piacere, la dieta non durerà.
Come Educatrice Nutrizionale, vi invito a usare la regola dell'80/20: Per l'80% del tempo nutriamo il corpo con cibi freschi, integrali e nutrienti. Per il 20% del tempo, godiamoci quel dolce o quella cena fuori senza sensi di colpa.
Il trucco per il gusto? Le spezie e i colori. Invece del solito petto di pollo scondito, provate a marinarlo con curcuma, limone ed erbe aromatiche. Usate verdure di stagione per rendere il piatto bello da vedere. Come nel Pilates cerchiamo l'armonia del movimento, a tavola cerchiamo l'armonia dei sapori.
E tu, quale spuntino preferisci prima di venire a lezione? Raccontamelo in accademia!
Dott. ANNA SCHETTINO
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